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疯狂的社区团购背后,农民能做什么?

2020-12-10 10:54:30  来源:上观新闻

用“疯狂”来形容最近的社区团购,一点也不夸张:各大互联网巨头均已入场,并通过“烧钱大战”跑马圈地。于是,一分钱一盒鸡蛋、九分钱一棵白菜等明显低于商品价值的“跳楼价”层出不穷,吸引了一波又一波“薅羊毛”用户。

农民作为生产者,这些低价农产品会损害他们的利益吗?

从短期看,“跳楼价”来自平台补贴,未必影响农民收入,甚至通过平台的“亏本赚吆喝”,对应的农产品销量还可能增长。可从长期看,社区团购到底是真风口还是伪风口的争议尚无定论,如果巨头不“烧钱”了、“跳楼价”没有了,农产品还能卖那么多、那么快吗?

答案估计是“不能”。但这并不意味着农民就没有机会。笔者觉得,在社区团购的战场上,农民可能比互联网巨头更加“幸福”——巨头需要“烧钱”争夺市场份额,还要完善商业模式努力实现盈利。但对农民来说,只要种得出、养得好市场需要的品质农产品,就不怕没有消费者,毕竟“民以食为天”;而且眼下的社区团购热潮,更是为农民销售农产品打开了新思路:农产品原来可以这么卖。

以前,绝大多数农民销售农产品都按照“田头-批发市场-经销商/菜贩”模式,生产基地的农产品经过层层转手后,才会送到消费者餐桌,直接面对消费者的农民少之又少,因为直接卖给消费者的物流和销售成本都很高,农民承担不了。结果,农产品的田头批发价不到零售价的一半,农民赚得也不如批发商和经销商多。

生鲜电商的诞生,为农产品销售打开一条新路:平台前往生产基地直采、配送员送货上门。问题是,点对点配送的物流成本不低,仓储损耗也大,农民获得的收益不一定能增加,平台也未必赚得到钱,还有些习惯现场挑挑拣拣的消费者并非很认可线上买菜。

社区团购火起来后,展示出生鲜电商之外,农产品销售还有新途径:平台培养社区“团长”并对接生产基地,团长向社区介绍农产品并组织拼团,再由基地根据社区需求配送,居民就近提取。拼团形成了一定规模,使得田头到社区送货的物流成本能降低;社区居民从团长处提货,既有“现场选购”的感觉,又能省去“最后一公里”的配送成本。

归根结底,社区团购做的是“田头-社区”的生意,互联网巨头在其中发挥的仍旧是中介作用。那么,不需要互联网巨头,而是由生产基地、由农民自己做社区团购,行不行?

答案是肯定的,因为上海已经有不少头脑灵活的农民合作社做过类似探索,并且取得了不错的成绩。

在上海崇明、金山、嘉定等涉农区,各有一些已经建立了“社区朋友圈”的农民和农民合作社。他们有的定期将基地农产品送到市区的社区、企事业单位;有的时不时发布最新的生产信息,接受社区和企事业单位预定,然后配送。不管哪一种,效果都不错:“社区朋友圈”汇总了市民的需求,使得需求量能达到一定规模,这样市郊农民专门为市区社区或单位“跑一趟”,也不觉得物流成本过高。更重要的是,由于没有中介、没有经销商,农民获得的收入能比批发价高、市民获得的定价又比常规零售价低,加上农产品来自基地直送,品质看得见,更容易建立起供求双方的信任关系,使得合作更长久。

当然,取得这样的结果,与农民的努力也分不开:只会语音输入的农民学会了将语音转换成文字,从而更好地管理社区群、不会用电脑的农民学会了用EXCEL表格统计社区居民的个性化需求,还有合作社专安排了专人负责售后服务……总而言之,农民建立起与新销售模式配套的服务方式。

在社区团购“混战”的当下,撇去资本泡沫,仍能看到农民的机会。社区团购会火起来,并不仅仅来自“跳楼价”农产品的刺激,而是与新的市场需求有关。对于农民来说,不能也不应忽视其中所体现的消费新习惯。这个时候,正适合借助互联网巨头“烧钱”培养市场的大背景,建立自己的朋友圈、拥抱新的消费方式。

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